I Dolci
sono di nostra produzione
oppure artigianali
per portare tradizione e qualità
anche nel fine pasto
Cantuccini Di Prato alle Mandorle: classico fine pasto toscano da oltre sei secoli; sono dei biscotti croccanti alle mandorle, da abbinare con Vin Santo del Chianti DOC 5.00€
Cialda di Montecatini con Panna & Mascarpone e scaglie di cioccolato: sono un biscotto leggero e croccante, molto sottile, simile ad un wafer, con mandorle tritate e zucchero caramellato. Noi le abbiniamo ad una crema compatta di panna e mascarpone, con croccanti scaglie di cioccolato fondente 5.00€
Tiramisù: il dolce italiano più famoso al mondo. Noi lo facciamo con i savoiardi, come da tradizione. 5.00€
Brigidini di Lamporecchio con crema al mascarpone e uva sciroppata: biscotto tipico della tradizione toscana, molto sottile e croccante, aromatizzato all'anice; noi lo abbiniamo ad una crema al mascarpone e uno sciroppo di frutta, tutto di nostra produzione 5.00€
Dolce del Giorno: Chiedi per sapere cosa ha preparato la Gina oggi! 5.00€
Amari, Infusi e Liquori [calice da 0,4cl.]
Sambuca 2€
Limoncello 2€
Ronchi Pichi: è un vino aromatizzato, con ventisei infusioni di erbe e frutti differenti fra loro, perfettamente calibrati per creare un originale vino dolce da fine pasto, con una storia affascinante 2€
Il Dolce di Beppe: Ottenuto da un blend di più monovitigni, si distingue per il suo particolare gusto e profumo. Affinato in botti di grandi dimensioni per arrotondarne il gusto e renderlo di facile bevuta, al palato risulta gradevolmente dolce lasciando una bocca pulita e facendo intuire i tannini importanti che ne caratterizzano il gusto. 2€
Vin Santo del Chianti Riserva 2015 DOC Marini Giuseppe 3€
Vin Santo del Chianti Riserva "Occhio di Pernice" 2015 DOC Marini Giuseppe 6€
Vermouth Antica Ricetta Ruffino: oltre 25 erbe infuse in vino bianco: morbido e piacevole 3€
Amaro del Mastro Dolfi: amaro d'erbe, antica ricetta toscana dal 1945, persistente ma con finale amabile, non impegnativo 3€
Amaro Tosolini: 15 erbe mediterranee macerate con acquavite d'uva: equilibrato e complesso, ricco e aromatico 3,5€
Amaro Mandragola: è un liquore naturale prodotto a partire da un infuso di erbe e agrumi. Il suo colore scuro e il suo gusto forte e avvolgente esprimono un carattere tipicamente alpino, deciso e notevole. Da bere a piccoli sorsi, nasce da un’antica ricetta elaborata da un farmacista piemontese e ha notevoli proprietà digestive 3,5€
Abracadabra "liquirizia venduta in tutto il mondo" Vecchio Magazzino Doganale: liquore autentico di liquirizia di Calabria DOP, bollita e poi spremuta, con un profumo e una densità unici 3,5€
Madame Milù "da bere al bisogno" Vecchio Magazzino Doganale: 62 erbe miscelate tra cui assenzio, menta, maggiorana, finocchio e spaccapietra. Altamente digestivo con note balsamiche 3,5€
Grappe e Distillati
Grappa del Chianti Dolfi: decisa, rotonda e persistente. una grappa nel rispetto della tradizione 3€
Grappa del Chianti Riserva Dolfi: profumo dolce e intenso di miele e mandorle, scorze d'agrume e legno cerato; si sviluppa una calda sensazione di dolcezza, di frutta matura e secca. 4€
Storica Nera Dominis 1898: ricca, fine, rotonda e equilibrata, bouquet ricco di note floreali e fruttata, lunga persistenza 4,5€
Most acquavite d'uva Bepi Tosolini: avvolgente e delicata, fruttata e morbida con spiccate note floreali 4€
Most acquavite d'uva Barrique Bepi Tosolini: aroma di sottobosco e frutta matura, estremamente morbida e delicata al palato 4,5€
Grappa Invecchiata Riserva "Riserva Ducale Oro" Ruffino: unisce la sapienza distillatoria di Berta alla tradizione vinicola Ruffino. Profumo dolce e intenso di miele e mandorle, scorze d'agrume sulla stufa, legno cerato. al gusto si sviluppa una calda sensazione di dolcezza, di frutta matura e secca 4.5€
Grappa Invecchiata Riserva Greppone Mazzi Ruffino: Morbida e delicata al palato, elegante e persistente, con note di agrumi, frutta candita e spezie 4.5€
Grappa di Bolgheri Ruffino: Bouquet intenso di frutti di bosco e prugne con fresche note di fiori bianchi. Al palato è calda e morbida, con sensazioni di freschezza che la rendono elegante e ben bilanciata 4.5€
Grappa Barrique Smoked Bepi Tosolini: gusto deciso e avvolgente, che ricorda le note torbate del whisky 5€
Grappa Barrique Ciliegio Girale: blend di annate differenti di Chardonnay friuliano, note audaci di marasca matura e frutti esotici: delicata e avvolgente 6€
Rum
Marama Origins Spiced Inonesian Rum: intenso aroma di spezie e Zenzero; Note leggermente dolci di prugne, uvetta, frutta secca e radice di galanga. Note legnose e sfumature vanigliate. Al sorso è fresco ma avvolgente, con un leggero tocco amaro controbilanciato da una dolcezza delicata e rinfrescante 5€
Relicario Ron Domenicano: evidente sensazione di invecchiamento, ben maturo; percezioni di dolce abbastanza nette, combinate con sentori di legno, toni di vaniglia e mandorle dolci secche. 4,5€
Cubaney Gran Selection 18y: 18 anni in botti di quercia per una perfetta maturità, fatta di equilibrio, armonia ed eleganza. profumi di frutti rossi, nocciola, spezie e tabacco, con gusto morbido e pastoso, con note di legno, miele e liquirizia 6€
Rum XO 20th anniversary Plantation: è il sapiente frutto di un prezioso assemblaggio delle più vecchie e migliori riserve della maison. Dopo un lungo invecchiamento nel clima umido e caldo dei Caraibi, si prosegue l'invecchiamento in fusti di rovere francese in Charente. Questo processo di doppio invecchiamento dona grande complessità ed eleganza 7€
Romero & Sons From Ecuador 9y: colore morbido tipico dei rum di melassa invecchiati. Prugne e frutti di bosco dominano all'inizio per poi dare spazio lentamente alle note fruttate ed erbacee tipiche dei rum di canna. Ben equilibrato, complesso e con un finale lungo. 7€
Cubaney Exquisito 21y: maturato per 21 anni in botticelle di rovere, trasmette la sua complessa, inconfondibile personalità. Al naso note complesse di frutta secca e mou, insieme a spezie come tabacco e liquirizia. Dal gusto pieno e vellutato, ha un finale lunghissimo e particolarmente appagante 8€
Whisky
Black Bull Peated Edition: Whiskey scozzese, ambrato, con sentori di mele stufate, note di tofee, torba e noci. Al palato è ricco, sapido e persistente. 4.5€
Glen Silver's Scotch Whisky Blended malt 12y: Al naso sprigiona un aroma ben definito di malto d’orzo tostato con la torba, ben affumicato, con note fresche ben bilanciate, mescolate con un aroma di quercia secca, trasformate in note di vaniglia. Risulta morbido sulle labbra, setoso, regolarmente grasso, untuoso e viscoso, asciutto, ricorda molto bene il legno di quercia e il fumo del malto tostato. Al sorso è piacevole la sensazione di whisky di malto, liscio, non pungente, secco sulla gola, leggermente affumicato con note di torba secca. 6€